Správy

Zdravotná štúdia: desať porcií ovocia a zeleniny denne by bolo ešte lepšie ako päť

Zdravotná štúdia: desať porcií ovocia a zeleniny denne by bolo ešte lepšie ako päť



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odporúčanie odborníka: Desať porcií ovocia a zeleniny každý deň
Odborníci na výživu sa zhodujú: Potraviny rastlinného pôvodu sú zdravé. Obsahuje množstvo vitamínov, fytochemikálií a dôležitých minerálov a vlákniny. Zvyčajne sa odporúča konzumovať najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne. Vedci si teraz myslia, že desať porcií bude ešte lepšie.

Desať rúk plné ovocia a zeleniny denne
V minulom roku sa uvádzalo, že nemecká spotreba ovocia a zeleniny stagnovala a je stále pod odporúčanou spotrebou na obyvateľa. Väčšina odborníkov odporúča jesť najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne. Napríklad nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) pred rokmi napísala: „Jedzte najmenej 5 porcií zeleniny a ovocia denne (3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia).“ Vysvetľovali: „Opatrením pre porciu je vaša vlastná ruka. Výsledkom sú množstvá, ktoré vyhovujú veku a výške. “Teraz však existujú rôzne názory na to, koľko ovocia a zeleniny treba odporučiť. Vedci si dnes myslia, že by bolo lepšie mať desať porcií denne.

Potraviny na rastlinnej báze sú zdravé
Početné vedecké štúdie už preukázali, že rastlinné potraviny sú zdravé. Štúdie okrem iného naznačujú, že ovocie a zelenina udržiavajú srdce zdravé.

Je tiež známe, že čím vyššia je spotreba zeleniny a ovocia, tým nižšie je riziko porážky alebo infarktu.

Ako zistili vedci, niektoré rastlinné látky z ovocia a zeleniny vám navyše pomáhajú schudnúť.

Koľko by to však malo byť? Vedci zo Spojeného kráľovstva pred niekoľkými rokmi uviedli, že sedem porcií ovocia a zeleniny by bolo lepšie namiesto piatich.

Podľa nedávnej meta štúdie medzinárodného tímu vedcov by bolo desať porcií ešte lepšie. Výsledky štúdie, do ktorej boli zapojení experti z Nórska, Veľkej Británie a USA, boli uverejnené v "International Journal of Epidemiology".

Desať porcií denne by bolo lepšie
Autor štúdie Dr. Dagfinn Aune vo vyhlásení Imperial College London uviedla: „Chceli sme zistiť, koľko ovocia a zeleniny musíte jesť, aby ste dostali maximálnu ochranu pred chorobami a predčasnou smrťou. Naše výsledky naznačujú, že hoci päť porcií ovocia a zeleniny je dobrých, desať za deň sú ešte lepšie. “

Na dosiahnutie svojich výsledkov vedci analyzovali údaje z 95 štúdií, do ktorých bolo zapojených celkom približne dva milióny testovaných subjektov.

Ukázalo sa, že konzumácia 200 gramov ovocia a zeleniny denne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a predčasnej smrti enormne, ale pri 800 gramoch - podľa vedcov je toto množstvo desať porcií - to znamená Účinok je oveľa jasnejší.

Riziko srdcových chorôb sa znižuje o 24 percent, mŕtvice o 33 percent, rizika nádorových ochorení o 13 percent a predčasnej smrti o 31 percent.

Podľa informácií sa riziká hodnotili v porovnaní s ľuďmi, ktorí vôbec nekonzumujú ovocie a zeleninu.

Ktoré odrody pomáhajú proti chorobám
Vedci tiež skúmali, ktoré odrody konkrétne znižujú príslušné riziko ochorenia.

Zistili, že jablká, hrušky, citrusové plody, zelené šaláty a zelenina ako špenát, šalát a čakanka a kelímková zelenina ako brokolica, kapusta a karfiol môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody.

Riziko rakoviny by sa mohlo znížiť pomocou zelenej zeleniny, ako je špenát alebo zelené fazule, žltej zeleniny, ako je paprika a mrkva a téglika.

Podľa Dr. Aune stále potrebuje ďalší výskum, ale výskum už jasne ukázal, že „vyšší príjem ovocia a zeleniny je spojený s obrovským prínosom pre zdravie a mali by sme sa pokúsiť zvýšiť našu stravu“. (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji


Video: Pěstujeme ovoce a zeleninu na balkoně (August 2022).