Správy

Stiftung Warentest: Lacné olivové oleje z diskontov sa darí veľmi dobre

Stiftung Warentest: Lacné olivové oleje z diskontov sa darí veľmi dobre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zvyšky minerálneho oleja a žltkastá chuť: Mnoho olivových olejov je nedostatok
Pred rokom vyšetrovanie Stiftung Warentest zistilo, že každá druhá olivový olej je chybná. Nový test nebol o nič lepší. Stále je ťažké nájsť dobré výrobky. Najlepšia cena za lacné olivové oleje z zľavy.

Ani jeden olivový olej s hodnotením „dobrý“
Pred rokom, po testovaní každého druhého produktu v teste 26 často drahých „extra panenských“ olivových olejov, Stiftung Warentest teraz vzal zmesi olivového oleja zo supermarketu a zliav. „Žiadny z 24 olivových olejov - vrátane známych dodávateľov, ako sú Bertolli a Carapelli, ako aj súkromné ​​štítky od spoločnosti Aldi, Lidl & Co - nemá dobrý výsledok, 10 je nedostatočných,“ píšu testeri na svoju webovú stránku.

Mierna alebo dokonca žltkastá chuť
Najkvalitnejší olivový olej sa takmer výlučne nachádza v supermarkete. Ako sa hovorí Taliani, nazýva sa to „extra panna“ - alebo „extra panna“. V súčasnom teste boli zastúpené iba extra panenské olivové oleje. Nariadenie EÚ o olivovom oleji kladie na oleje tejto kategórie veľa požiadaviek. Okrem iného musia byť bezchybné, pokiaľ ide o senzory.

Avšak „veľa predávané olivové oleje z diskontov a supermarketov zvyčajne vonia a chutia iba priemerne alebo dokonca chybne. Desať olejov dokonca ochutnáva žltkastú, štipľavú alebo starú, ktorá je nedostatočná. Oleje by sa nemali predávať ako „extra panenské“, uvádzajú odborníci v tlačovej správe.

Produkty so zľavou majú najlepšiu výkonnosť
Okrem desiatich výrobkov hodnotených ako „chybné“ bolo deväť hodnotených ako „uspokojivé“ a päť ako „dostatočné“. Žiadny z olejov nebol „dobrý“. Testované zmesi olejov, ktoré sa miešajú z olivových olejov z rôznych krajín pôvodu, stoja od 5,05 do 14,70 eur za liter.

„Jemnosť nie je jedným z olejov. Niektoré sú však celkom vhodné na každodenné použitie. Najlepšie majú tri zľavnené produkty: „Gut Bio“ od spoločnosti Aldi (Nord), „Primadonna“ od spoločnosti Lidl a „Vegola“ od spoločnosti Netto MarkenDiscount. Celkovo chutia vyvážene a stoja len päť až šesť eur za liter, “uviedla šéfredaktorka testu Anita Stocker.

Za málo peňazí však nikto nemôže očakávať špičkovú zmyslovú kvalitu. Medzi chybné výrobky patrilo množstvo zľavnených výrobkov.

Hladiny znečisťujúcich látok v olejoch sú problémom
DR. Holger Brackemann (vedúci vyšetrovania) uviedol: „Dobrou správou je, že veľa olejov, ktoré sme hodnotili ako uspokojivé z hľadiska senzorickej kvality, by malo spĺňať očakávania mnohých spotrebiteľov. Chutia vyvážené, stredne ovocné a iba mierne horké a korenené. ““

Hladiny znečisťujúcich látok v olejoch sú podľa odborníkov stále problémom. Takmer každá druhá ropa je značne znečistená nasýtenými uhľovodíkmi minerálnych olejov, ktoré sa nazývajú mosh. Tieto sa môžu hromadiť v tele.

Boli tiež nájdené aromatické uhľovodíky z minerálnych olejov, Moah. Tieto sa považujú za potenciálne karcinogénne. Olivový olej bol kontaminovaný DEHP, plastifikátorom, ktorý môže zhoršiť plodnosť a od roku 2007 je zakázaný pre materiály, ktoré prichádzajú do styku s olejom na varenie.

Prepnite na repkový olej
Žiadny z testovaných olivových olejov nepredstavuje akútne zdravotné riziko, ale dá sa vyhnúť znečisteniu.

Ak si napriek tomu chcete prejsť na iné odrody, alternatívou môže byť zdravý repkový olej. Ako ukazuje štúdia, môže to zvýšiť hladinu cholesterolu a pečene viac ako olivový olej. (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: Poruchy trávenia čo sa to s nami deje? (August 2022).