Správy

Zdravie: Dáva studené jedlo a nápoje zmysel pre súčasné letné horúčavy?

Zdravie: Dáva studené jedlo a nápoje zmysel pre súčasné letné horúčavy?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prečo ochladenie chutnou zmrzlinou nie je dobrý nápad

V Nemecku sa na niektorých miestach v súčasnosti dosahuje teplota takmer 40 stupňov Celzia. Chladenie je naliehavo potrebné. Mnohí preto ochladzujú svoje nápoje kockami ľadu alebo sa liečia lahodnou zmrzlinou. Ale aj keď sú tieto nápoje a jedlo studené, môžu byť kontraproduktívne, pokiaľ ide o chladenie. Odborník vysvetľuje prečo.

Vysoko kalorické dobroty v lete

V horúcom letnom dni nie je nič osviežujúce ako lahodná zmrzlina. Odborníci v oblasti zdravia však neodporúčajú nadmernú konzumáciu, pretože zmrzlina je v lete jednou z typických pascí na kalórie. Nie všetky odrody sú kalorické bomby. Ľad nie je ani tak vhodný na ochladenie. Rakúsky odborník vysvetľuje prečo.

Chladené nápoje a lahodná zmrzlina

Kocky ľadu v nápoji a / alebo kopček krémovej vanilkovej zmrzliny: mnohí ľudia robia horúce dni spotenej horúčavovej vlny ešte znesiteľnejšou.

Čo vlastne tieto formy chladenia spôsobujú ľudskému organizmu?

Assoz.-Prof. V Dr.

Pomalšie pitie

Väčšina ľudí rád chodí v lete vonku. Samotné teplo a najmä fyzická aktivita pri vysokých teplotách však pre telo znamenajú aj stres.

So zmrzlinou ako dezertom a tromi alebo štyrmi kockami ľadu v pohári je možné oveľa lepšie vydržať vysoké teploty.

„Nápoje všeobecne chutia lepšie, keď sú pod 22 stupňov, a preto cítime potrebu konzumovať iba chladené nápoje,“ uviedol odborník na výživu.

„Ak však nápoje ešte viac vychladíme kockami ľadu, naše správanie pri pití sa automaticky spomalí. Takže celkovo pijete menej tekutín, pretože nápoj je pre telo príliš studený, “vysvetľuje Holasek.

Osviežujúci účinok trvá iba krátko

Je to však problematické, najmä v lete, keď je telo ľahšie dehydratované, a teda ešte viac závislé od dostatočného množstva tekutín.

Podľa odborníka je príliš veľa dobrých vecí, pokiaľ ide o chladenie, kontraproduktívne. To platí aj pre pôžitok zo zmrzliny, zmrzliny a podobne.

Pretože tieto sladké pokušenia nám poskytujú túžbu po ochladení a akútne zvyšujú výkonnosť kvôli obsahu cukru, a preto sa „osviežujú“, tento účinok však trvá len krátku dobu.

„Ľudské ústa sú kontrolným bodom, tu sa toho veľa deje. Ešte predtým, ako prehltneme ľad, sa signály prenášajú do mozgu prostredníctvom chuti a termoreceptorov, “vysvetľuje Holasek.

„Chladené jedlo signalizuje nielen subjektívne vnímanie„ čerstvosti “z nášho archívu chutí, ale aj fyziologicky merateľné chladenie oblasti hlavy a považujeme to za príjemné,“ popisuje tento proces odborník na výživu.

Bolesť hlavy spôsobená spotrebou zmrzliny

A tí, ktorí to prehnali kvôli strmému teplu a jedli zmrzlinu príliš rýchlo, môžu tiež poznať typickú chladnú bolesť hlavy, tzv.

„Každý z nás vie, že rýchla konzumácia studeného jedla a nápojov vedie k zvýšenému prietoku krvi v oblasti hlavy a rozšíreniu ciev. To je tiež dôvod na takzvanú bolesť hlavy, “vysvetľuje Sandra Holasek.

Ak máte osviežujúce občerstvenie, mali by ste radšej nechať trochu času a osviežujúcu zmrzlinu si užiť v pokoji.

Pite veľa, najmä v lete

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú si zapamätáte tepelnou vlnou, je denná dostatočná hydratácia. To nie je len pravda, ale najmä v lete.

„Najdôležitejšia vec je, že napriek rozptyľovaniu rôznych aktivít neprehliadneme našu túžbu alebo zabudneme niečo napiť stále. V ideálnom prípade je prvou vecou, ​​ktorú treba urobiť ráno, vypiť pohár tekutiny, “hovorí expert.

Potom by ste mali piť pohár na sklo po celý deň. Malo by sa zabrániť medzere v prívode tekutín, pretože človek má tendenciu ju dopĺňať príliš rýchlo naraz.

„Pitie najmenej dvoch až troch litrov studenej vody alebo striekaných ovocných štiav počas celého dňa je najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť smädu alebo prehriatiu tela,“ hovorí Sandra Holasek.

Dobrým tipom je tiež mäta pieporná, čerstvá v pohári, chladený čaj alebo ako žuvačka medzi nimi. V ňom obsiahnutý mentol tiež stimuluje orofaryngeálne chladové receptory, uľahčuje dýchanie a dopĺňa chladiaci účinok.

Dobre pripravený na horúci letný deň, nič nebráni vychutnať kopček zmrzliny. (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji


Video: Zdravý nákup podľa Zuzany Líškovej (Smieť 2022).