Správy

Hypertenzia: Pri purpurových zemiakoch prirodzene znižuje krvný tlak

Hypertenzia: Pri purpurových zemiakoch prirodzene znižuje krvný tlak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hypertenzia: Modré zemiaky pomáhajú
Modré zemiaky patria medzi najkvalitnejšie v kuchyni. Odborníci ich tiež označujú ako hľuzové zemiaky “. Fialové zemiaky sú tiež veľmi zdravé. Vedci z Scranton University v americkom štáte Pennsylvania dokázali pomocou štúdie zistiť, že môže znížiť krvný tlak pri hypertenzii. Hľuzy sa preto musia jesť pravidelne.

Pravidelná konzumácia modrých zemiakov znižuje krvný tlak a pomáha znižovať obezitu. Zistili to vedci z University of Scranton v americkom štáte Pennsylvania v rámci projektu študentského výskumu. Za tento účinok sú zodpovedné sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v modrých zemiakoch, ktoré hľuze namodralú farbu.

Modrý zemiak je známym znalcom ako francúzsky hľuzový zemiak alebo „Vitelotte“. Chutný druh zemiakov je veľmi zriedkavá pôvodná odroda zemiakov modrej, z ktorej pochádza aj domáci zemiak. Domorodé obyvateľstvo v Peru a Bolívii už bolo presvedčené o výhodách modrého zemiaka pre zdravie. Vedci z University of Scranton sa počas štúdie stretli s zaujímavou väzbou s ľuďmi s nadváhou, a tak si uvedomili zdravotné účinky hľuzy. 18 účastníkov štúdie, z ktorých všetci trpeli obezitou a vysokým krvným tlakom, jedli modro-fialové zemiaky každý deň po dobu jedného mesiaca. Po ukončení štúdie sa zistilo, že krvný tlak všetkých jedincov sa mierne znížil, pretože vedecký tím vedúci štúdie Joe Vinson v stredu uviedol na zdravotnom kongrese American Chemical Society.

Sekundárne rastlinné látky znižovali krvný tlak
Účastníci by mali jesť modré zemiaky, pretože predovšetkým pestrofarebná zelenina a ovocie obsahujú veľa fytonutrientov. Vo vedeckých kruhoch je už dlho známe, že sekundárne rastlinné látky majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a napríklad významne znižujú riziko srdcového infarktu. Na dosiahnutie tohto účinku ľudia s nadváhou konzumovali šesť až osem zemiakov rovnakej veľkosti dvakrát denne v nádobe. Čo je zvláštne: Modré zemiaky neboli predtým varené ani pripravené v oleji, ale iba varené v mikrovlnnej rúre.

Počas štúdie sa kontinuálne meral systolický a diastolický krvný tlak. Hodnota systolického krvného tlaku ukazuje intenzitu, s akou srdce pumpuje krv do tepien. Diastolická, t.j. nižšia hodnota, ukazuje, aký vysoký je krvný tlak, keď sa srdce opäť uvoľní. Po konzumácii zemiakov vedci zistili 3,5% nižší systolický krvný tlak a 4,3% nižší diastolický údaj, merané v priemere všetkých účastníkov. Ľudia s nadváhou nemohli počas štúdia schudnúť, ale nezískali žiadnu váhu. Výsledky sú tiež pozoruhodné, pretože bolo lekársky dokázané, že vo väčšine prípadov pokles krvného tlaku v dôsledku chudnutia. Keďže však hmotnosť všetkých účastníkov zostala konštantná, dá sa očakávať, že hľuza bude účinná.

Závisí to od prípravy
Tvrdí sa, že zemiaky majú nezdravý spôsob účinku kvôli svojej škrobovej konzistencii. To hovorí autor štúdie Joe Vinson. Na okraji kongresu povedal: „Zemiaky majú pravdepodobne nezaslúženú zlú povesť viac ako ktorákoľvek iná zelenina, čo viedlo k tomu, že mnoho zdravých ľudí ju zo svojho menu vymazalo“. Závisí to však od spôsobu prírodnej prípravy. Každý, kto jie zemiakové lupienky alebo hranolky, poškodzuje ich zdravie. Pretože vysoké zahrievanie ničí väčšinu pozitívnych zložiek. Zostávajú tuky, škrob a niektoré minerály.

Od roku 2004 sa poľnohospodári môžu pestovať aj v Nemecku. Spotrebitelia si preto teraz môžu kúpiť špeciálne zemiaky v obchodoch. Ďalším dôvodom, prečo pacienti s krvným tlakom zahrnúť do ponuky modrý hľúz. Pretože hypertenzia v dlhodobom horizonte zvyšuje riziko srdcového zlyhania, kalcifikáciu artérií, očné problémy a srdcový infarkt. Tí, ktorí veľa cvičia a jedia zdravo, významne prispievajú k znižovaniu krvného tlaku. (Sb)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: Vysoký krvný tlak vs cesnak a cesnak medvedí (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Borak

    Neporovnateľná téma, veľmi sa mi páči :)

  2. Pike

    Of course you are right. In this nothing in there and I think this is a very good idea.

  3. Sinclaire

    Now everything has become clear, many thanks for the help in this matter.

  4. Abdul-Qahhar

    In my opinion you are not right. I am assured. Let's discuss it. Write to me in PM.

  5. Mac Asgaill

    It's hard to say.



Napíšte správu