Správy

Pozitívne účinky: DASH strava významne zvýšila priemernú dĺžku života

Pozitívne účinky: DASH strava významne zvýšila priemernú dĺžku života



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dôkazy o pozitívnych účinkoch stravy na dĺžku života
Účinky výživy na zdravie sú mimoriadne ďalekosiahle a dokonca aj malé zlepšenia v stravovacom pláne môžu z dlhodobého hľadiska priniesť významné zdravotné výhody. V nedávnej americkej štúdii bola strava DASH, ktorá bola vyvinutá na zmiernenie hypertenzie, zreteľne spojená so zníženým rizikom úmrtia v priebehu štúdie.

Pre ľudí s vysokým krvným tlakom nemecká liga pre hypertenziu už dlho odporúča takzvanú diétu DASH (DASH = diétne prístupy na zastavenie hypertenzie), pretože predchádzajúce štúdie už preukázali, že táto strava má hypotenzívny účinok a môže zmysluplne podporovať používanie liekov. Teraz americkí vedci okolo spoločnosti Mercedes Sotos-Prieto z Harvard T.H. Chan School of Public Health v komplexnej štúdii zistila, že strava DASH má tiež pozitívny vplyv na priemernú dĺžku života. Vedci publikovali svoje študijné výsledky v časopise „The New England Journal of Medicine“.

Vplyv stravy je často podceňovaný
Podľa profesora Dr. Bernhard Krämer, generálny riaditeľ Nemeckej ligy pre hypertenziu, často podceňuje vplyv výživy na zdravie a „veľa pacientov, u ktorých sa v strednom veku vyvinie vysoký krvný tlak, je ťažké presvedčiť o zmene stravovania.“ Hoci štúdie jasne ukázali, že takzvaná strava DASH môže účinne znižovať vysoký krvný tlak.

Ako funguje diéta DASH?
Podľa Nemeckej vysokotlakovej ligy poskytuje potravinový plán stravu DASH so zvýšenou spotrebou ovocia a zeleniny, celých zŕn a nízkotučných mliečnych výrobkov. Povolená je aj hydina a ryby, orechy a strukoviny a existujú iba obmedzenia týkajúce sa sladkých jedál a sladkých nápojov, ako aj červeného mäsa a mastných kyselín. DASH strava bola pôvodne „tukom modifikovaná strava s množstvom zeleniny a ovocia“ av ďalších štúdiách sa potom kombinovala so znížením spotreby soli, vysvetľuje profesor Krämer.

Skúmali sa tri typy stravy
V súčasnej štúdii v USA sa skúmali účinky troch rôznych druhov stravy na 47 994 účastníkov v štúdii zdravotných sestier a 25 745 účastníkov v následnej štúdii odborníkov v oblasti zdravotníctva. Súčasťou štúdie bolo okrem diéty DASH stredomorská strava a strava podľa odporúčaní vlády USA (Index alternatívneho zdravého stravovania - 2010). Podľa profesora Dr. med. Joachim Hoyer, riaditeľ kliniky internej medicíny, nefrologie a medicíny internej intenzívnej starostlivosti, Marburg, „tri diéty sú podobné s tým rozdielom, že DASH strava je jediná, ktorá sa zameriava na vyhýbanie sa soli.“

Znížené riziko úmrtia v študijnom období
Pozitívny vplyv na očakávanú dĺžku života sa zistil pre všetky tri formy stravovania. Platilo to aj v prípade, ak sa strava nedodržala nepretržite v priebehu dvanásťročného obdobia štúdia. S každou aproximáciou ideálnej formy stravovania o 20 percent sa však riziko úmrtia znížilo o takmer desať percent počas študijného obdobia. Samotná znížená spotreba soli pravdepodobne nie je zodpovedná za priaznivý účinok, vysvetľuje profesor Hoyer. Všetky zložky sú pravdepodobne v strave DASH pravdepodobne rovnako dôležité.

Štúdia USA jasne ukazuje, že zlepšené stravovacie návyky majú ďalšie pozitívne účinky na dĺžku života. Podľa profesora Krämera je bežnou chybou diéty, že sú pozorované iba dočasne. Každá strava si vyžaduje „stálu, celoživotnú zmenu stravovacích návykov“, a to platí aj pre stravu DASH. (FP)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (August 2022).